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·长江禁捕 打非断链专项行动｜武汉发布菜单指引 明确菜品禁用“长江”“野生”等字样

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山东公布4起食品药品安全违法典型案例中国消费者报济南讯记者尹训银）10月30日，山东省市场监管局公布了今年第九批食品药品典型违法案例。山东澳霖餐饮管理有限公司经营未经检疫的生猪肉案。临沂市费县市场监管局对山东澳霖餐饮管理有限公司进行现场 ...

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·食用菌对鸭肉乳化肠冷藏过程中理化品质与安全特性的影响（二）

食用菌对鸭肉乳化肠冷藏过程中理化品质与安全特性的影响（二）1.2.5 挥发性盐基氮测定鸭肉肠中挥发性盐基氮Totalvolatilenitrogen，TVN）含量测定参考国标GB5009.228-2016《食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定》。1.2. ...

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冻虾仁里虾壳占一成 超市全额退款并赔偿中国消费者报南京讯(孙睿 黄慧 记者薛庆元)在超市买6袋虾仁，虾壳残余约占一成，向超市要求退货且赔偿未能达成一致，消费者杨先生向江苏省南京市雨花台区市场监管局西善桥分局投诉其闹心遭遇。今年8月，杨先生 ...